Confraria da Truta e da Sidra conta com cerca de 100 confrades

A Confraria da Truta e da Sidra, uma das valências da Casa do Povo de São Roque do Faial, conta actualmente com cerca de 100 confrades e completou, no passado dia 16 de Março, 14 anos de existência. A data foi assinalada, ontem, com um jantar num restaurante no Porto da Cruz.

O objectivo da confraria passa por “promover e divulgar a truta e a sidra, como elementos gastronómicos característicos da freguesia de São Roque do Faial, de Santana” e da Madeira. Além disso, pretende “promover a economia regional, aumentando os rendimentos dos agricultores que cultivam os pereiros para a produção de sidra e, dos empresários do ramo da restauração que têm nas suas ementas a truta e a sidra”.

Maciel Vieira, Presidente da Associação de Produtores de Sidra da Madeira, foi entronizado como novo confrade nesse mesmo convívio. Estas comemorações contaram com a participação de uma delegação de produtores de sidra vindos de Canárias. Na ocasião o presidente da direcção da ACAPORAMA, Sérgio Oliveira, que é também confrade, aproveitou para realçar a visita dos produtores de sidra de Canárias e o facto de poderem trocar experiências com os produtores da nossa Região. O Representante da delegação do arquipélago vizinho aproveitou para agradecer a recepção que tiveram e elogiaram a qualidade da produção de sidra regional.

Na ocasião, o Confrade Mor, Gonçalo Jardim, agradeceu a presença de todos, louvou todos aqueles que aceitaram fazer parte da confraria e que ao longo dos anos vão participando nas iniciativas da mesma. Agradeceu aos vizinhos de Canárias e à ACAPORAMA, o facto de poder proporcionar este tipo de intercâmbios.

Já o presidente da Casa do Povo de São Roque do Faial, aproveitou para louvar todos os confrades, dar as boas vindas ao novo confrade e agradecer à ACAPORAMA o facto de ter incluído no programa da visita à Madeira, dos produtores de Sidra Natural de Canárias, a participação nas comemorações de mais um aniversário da Confraria da Truta e da Sidra. Heliodoro Dória aproveitou para anunciar a data da 15.ª Mostra Regional da Truta / Rota da Sidra, evento organizado pela Casa do Povo de São Roque do Faial, de 27 a 31 de Maio. Por fim, divulgou a presença de uma delegação da Confraria da Truta e da Sidra, já no próximo fim-de-semana, num evento no norte de Portugal. Trata-se da X Festa da Truta do Rio Beça, que decorrerá, na freguesia de Canedo, concelho de Ribeira de Pena, no distrito de Vila Real, nos dias 21 e 22 de março. Pretendemos assim divulgar no continente, mais concretamente em Trás-os-Montes, a Mostra Regional da Truta que organizamos no fim de Maio.