Festival da abóbora é um dos propósitos da Casa do Povo

A Casa do Povo da Ponta Delgada tenciona desenvolver um projecto sócio-cultural sustentado em torno da abóbora amarela tão característica da ‘Corte do Norte’ e que deverá culminar num festival anual. Uma garantia deixada no decorrer da III Semana Cultural da Ponta Delgada, que hoje termina, pela Presidente da Direcção da Casa do Povo, Maria Matilde Fernandes.

A abundância de aboboreiras na freguesia e a ampla utilização da abóbora na culinária motivam a  instituição que por sinal já trabalha o produto em diversas frentes, nomeadamente na ‘Feira das Sopas’ de Boaventura. Para além da sopa, produz compotas, bolos e broas e tenciona desenvolver mais abordagens em torno do tema que Matilde Fernandes julga ter potencial para dar corpo a um evento anual, desde que devidamente apoiado pelas entidades municipais e regionais.

Os entendidos garantem que a abóbora gera grandes benefícios para a saúde. E quem comercializa o produto não faz por menos Por exemplo, a marca Continente destaca: “A presença de fitoesteróis fortalece o sistema imunitário e ajuda a regular os níveis de colesterol. Por ser rica em betacaroteno, uma substância que depois de ser absorvida no nosso corpo é transformada em vitamina A,  é uma vitamina essencial para a visão e o bom estado da pele. Os alfa e betacarotenos, a vitamina E e a luteína têm propriedades antioxidantes, protegendo as células contra as oxidações indesejáveis e a formação de radicais livres, pelo que previne o envelhecimento precoce da pele. A sua composição em fibra alimentar, água e baixo valor energético são aliados na perda de peso”.

A ideia foi partilhada no decorrer  da última conferência da III Semana Cultural, alusiva à descentralização de serviços de apoio/formação do Mundo Rural e a valorização no Turismo de Natureza e à transformação das necessidades em oportunidades. Uma conversa que contou também com os contributos do Vice-Presidente da Câmara Municipal de São Vicente com o pelouro do Turismo, Fernando Góis, com o Director Escola Agrícola da Madeira, António Trindade e com o Presidente Associação Desportiva e Recreativa da Ponta Delgada, Jaime Gomes.