Truta e Sidra em festa até domingo

Até ao próximo domingo, dia 25 de Maio, São Roque do Faial é palco da XIV edição da Mostra Regional da Truta / Rota da Sidra, uma iniciativa promovida pela Casa do Povo local que alia tradição, cultura, gastronomia e património.
O evento, já firmemente enraizado no calendário cultural da freguesia, exalta os sabores e saberes da terra numa simbiose entre a Truta e a Sidra, dois dos produtos mais emblemáticos da região. A iniciativa integra um vasto programa de actividades distribuídas por vários locais da freguesia, desde o Ribeiro Frio até ao Pavilhão do Edifício Escolar, com especial destaque para o Sítio dos Terreiros, onde se concentrarão as actuações de palco e a área de restauração, com pratos confeccionados por representantes da gastronomia local.
A abertura oficial teve lugar a 21 de Maio, assinalada pelo tradicional Passeio Pedonal da Rota da Sidra e pelo lançamento de uma nova marca de sidra. Ao longo dos dias seguintes, o certame contará com diversas actividades, entre as quais se destacam a Caminhada Pereiros em terras de Cedro Gordo, palestras temáticas sobre a produção de sidra, com a colaboração de técnicos da Região Autónoma da Madeira e da associação de produtores, e ainda momentos de reconhecimento ao trabalho desenvolvido localmente.
Nos dias 24 e 25 de Maio, o programa intensifica-se com as actividades de palco, que darão a conhecer o trabalho anual de grupos e associações culturais da freguesia, com destaque para o XXXI Encontro de Grupos Culturais do Concelho de Santana. Estes dias incluirão ainda showcookings, uma prova cega de sidra com produtores regionais, bem como o convívio mensal da Confraria da Truta e da Sidra, que contará com a presença de outras confrarias gastronómicas da Madeira.
Paralelamente, os visitantes poderão também participar em experiências de pesca desportiva da truta, numa actividade dinamizada com o apoio da Associação de Pesca Desportiva da RAM (APDRAM).
Com um cartaz cultural diversificado que inclui folclore, a Banda Filarmónica do Faial e espectáculos de música moderna, a Mostra promete momentos de grande animação e convívio, num ambiente onde a gastronomia, a tradição e a cultura local são os protagonistas. A XIV Mostra Regional da Truta / Rota da Sidra reafirma-se, assim, como ‘cartão-de-visita’ à freguesia interior de São Roque do Faial e aos seus produtos de excelência.