Confraria da Truta e da Sidra juntou 30 confrades em Santa Cruz

A Confraria da Truta e da Sidra realizou o seu encontro mensal, no passado dia 24 de Abril, reunindo cerca de 30 confrades no restaurante Rota dos Sabores, no centro da cidade de Santa Cruz. O objectivo desta confraria é o de divulgar e promover os produtos locais, nomeadamente a Sidra e a Truta, sendo uma das valências da Casa do Povo de São Roque do Faial, que conta actualmente com cerca de 100 confrades.

Gonçalo Jardim, confrade-mor, realçou a importância que esta confraria teve na valorização dos produtos regionais, nomeadamente a sidra. Além disso, agradeceu aos confrades Adelino e Felisbela Ornelas que organizaram o encontro em Santa Cruz.

Já o presidente da Casa do Povo, Heliodoro Dória, aproveitou o momento para louvar o facto do convívio ter acontecido pela primeira vez em Santa Cruz. Entre os convidados deste encontro estiveram o presidente do Instituto de Habitação da Madeira, Leonel Silva; o pároco de São Roque do Faial, Pe. Paulo Jorge Silva; e o presidente da Casa do Povo de São Gonçalo, Marco Sousa. Por fim anunciou que o próximo encontro da confraria será em São Roque do Faial, no recinto onde decorrerá a Mostra Regional da Truta/Rota da Sidra, no último fim-de-semana de Maio.

Por sua vez, o presidente do Instituto de Habitação da Madeira, Leonel Silva, em representação do Governo Regional agradeceu o convite, realçando o papel  deste tipo de iniciativas no desenvolvimento das localidades. Louvou a qualidade do serviço prestado pelo restaurante, destacando as melhorias que a sidra tem tido na região nos últimos anos, tendo testemunhado o trabalho que tem sido desenvolvido nas zonas altas de Câmara de Lobos, nomeadamente do Jardim da Serra.