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11 Novembro, 2025
Está agendado para a próxima sexta-feira, 21 de Novembro, pelas 19h30, a apresentação do documentário à “Volta da Mesa 2” na Casa do Povo de São Roque do Faial.
Uma vez que uma das receitas apresentadas no referido documentário foi recolhida e gravada em São Roque do Faial, a Casa do Povo achou por bem solicitar aos responsáveis do projeto, Sandra Cardoso e Rui Dantas, a apresentação do mesmo nas instalações da nossa instituição.
Durante o dia, serão confeccionados os Bolinhos de São Roque, na Casa da Sr.ª Teresa Dória, para depois serem degustados pelos que participarem na referida apresentação.
A Casa do Povo convida todos os interessados para assistir a mais uma manifestação cultural, que é entrada livre.
Refira-se que a série documental “À Volta da Mesa”, projecto que conta com o apoio da Secretaria Regional de Economia, Turismo e Cultura, vai já na segunda temporada, trazendo histórias, que celebram a riqueza gastronómica e cultural do arquipélago da Madeira.
Com uma banda sonora original, da autoria do músico madeirense André Santos, esta etapa revela saberes, resultantes de uma pesquisa etnográfica e gastronómica, desenvolvida pela associação recreativa e cultural “Atremar a Ilha”, produzida por Sandra Cardoso, conhecida como ‘A Biqueira’, com realização e edição de Rui Dantas, destacando receitas familiares, que atravessaram gerações e guardam memórias de tempos passados.
Nesta temporada, os episódios dão voz a protagonistas, que mantêm vivas as tradições da sua terra. Luzia Teixeira partilha a arte do “Pão de Casa”, uma herança aprendida na infância e transmitida com amor às gerações seguintes. Teresa Freitas revisita o “Frangolho”, uma papa de trigo que evoca simplicidade e engenho, enquanto Firmina Ferreira recorda o “Bolo Família”, símbolo de união nos casamentos de antigamente. Virgínia Gonçalves ensina a receita do “Brigalhó”, o prato que sustentava a sua família, em tempos difíceis, e Teresa Dória transporta-nos até São Roque do Faial e recorda como fazer os “Bolinhos de São Roque”, preparados sobre folhas de bananeira.
“Atremar a Ilha” é uma Associação Cultural e Recreativa, sem fins lucrativos, que tem como missão recolher, divulgar e promover as tradições rurais da Região Autónoma da Madeira. “À Volta da Mesa” não é apenas uma série documental sobre comida, é sobre as histórias que moldam a identidade cultural madeirense.
