Tradição e sabor em destaque na XIV Mostra Regional da Truta e Rota da Sidra

Entre os dias 21 e 25 de Maio, realiza-se a XIV edição da Mostra Regional da Truta / Rota da Sidra, uma iniciativa organizada pela Casa do Povo de São Roque do Faial que celebra os produtos emblemáticos da freguesia: a Truta e a Sidra.

O certame propõe uma autêntica viagem pelos costumes, cultura, tradições, saberes e sabores locais, com um programa diversificado que conjuga gastronomia, música, saber-fazer e convívio comunitário. Como é habitual, as actividades decorrem em vários pontos da freguesia, desde o Ribeiro Frio ao Pavilhão do Edifício Escolar, com destaque para o Sítio dos Terreiros, que acolhe a maioria das apresentações em palco e a área de restauração.

A abertura oficial acontece a 21 de Maio, com o lançamento de uma nova marca de sidra, seguido do tradicional passeio pedonal “Rota da Sidra”. Nos dias seguintes, o programa prossegue com iniciativas de carácter cultural, ambiental e formativo, como a Caminhada “Pereiros em Terras de Cedro Gordo” e um ciclo de palestras sobre a produção de sidra, promovidas em colaboração com técnicos da Região Autónoma da Madeira e a Associação de Produtores de Sidra.

Nos dias 24 e 25 de Maio, as atenções viram-se para as actividades de palco, que incluem o XXXI Encontro de Grupos Culturais do Concelho de Santana, num momento que valoriza o trabalho das colectividades locais. O programa contempla ainda showcookings, provas cegas de sidra com produtores da Região, e o convívio mensal da Confraria da Truta e da Sidra, que contará, nesta edição, com a participação de outras confrarias gastronómicas madeirenses.

A par das actividades culturais e gastronómicas, o público é também convidado a experimentar a pesca desportiva da truta, com o apoio da Associação de Pesca Desportiva da RAM (APDRAM).

Com um cartaz que cruza tradição e inovação, esta Mostra promete ser um espaço de homenagem à identidade local, animado por grupos folclóricos, a Banda Filarmónica do Faial e artistas convidados que trarão ritmos mais contemporâneos.

A XIV Mostra Regional da Truta / Rota da Sidra promete, assim, cinco dias de festa, partilha e valorização dos produtos e da cultura que definem São Roque do Faial.