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11 Dezembro, 2019 às 17:26

Retrospetiva 2019

Enquanto contamos as passas para o reveillon, é inevitável não fazermos a retrospetiva daquilo que foi o ano 2019.
19 Novembro, 2019 às 5:21

Pista de patinagem? É você quem decide!

Vontade, atitude, humildade, garra, determinação, treino. Muito treino. Todos estes são fatores indispensáveis para se ser um atleta bem-sucedido.
23 Outubro, 2019 às 12:22

Sente-se, encoste-se e… relaxe!

Pergunte a um Chefe de cozinha se as ervas fazem parte da sua mise-en-place e a resposta será um sim redundante.
23 Outubro, 2019 às 9:14

Silêncio que se vai ouvir os Grumpies!

Quando se misturam cordas, percussão, vozes, sintonia, harmonia e afinação, o resultado é aquilo que designamos de boa música.
22 Setembro, 2019 às 18:24

Restaurantes Pop-up

Tempo é dinheiro! Nunca esta frase fez tanto sentido no mundo gastronómico como agora com o surgimento deste fenómeno intitulado e rotulado de “restaurantes pop-up”.
13 Agosto, 2019 às 8:25

O novo jogador – ‘plant-based food’

O conceito de uma alimentação baseada em frutas, legumes, grãos, nozes, sementes e outros ingredientes não animais está cada vez mais a transformar a forma como […]